Search Result of "S. De Lamo-Castellvi"

About 4 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Efficacy of pressure-assisted thermal processing, in combination with organic acids, against Bacillus amyloliquefaciens spores suspended in deionized water and carrot puree

ผู้แต่ง:ImgDr.Wannasawat Ratphitagsanti, Associate Professor, ImgS. De Lamo-Castellvi, ImgV.M. Balasubramaniam , ImgA.E. Yousef,

วารสาร:

Img Img Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Combined effects of sucrose laurate ester and pressure-assisted thermal processing to inactivation Bacillus amyloliquefaciens spores suspended in mashed carrots

ผู้แต่ง:ImgS. De Lamo-Castellvi, ImgDr.Wannasawat Ratphitagsanti, Associate Professor, ImgV.M. Balasubramaniam , ImgA.E. Yousef,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of organic acids on Bacillus amyloliquefaciens inactivation by pressure-assisted thermal processing

ผู้แต่ง:ImgDr.Wannasawat Ratphitagsanti, Associate Professor, ImgS. De Lamo-Castellvi, ImgV.M. Balasubramaniam , ImgA.E. Yousef,

การประชุมวิชาการ:
Img

Researcher

ดร. วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Thermal and Non-thermal Food Preservation, Food Safety , Product development from legume and rice, High-pressure processing, Super heated steam technology , Gluten-free product development

Resume